Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau FZ

Sie üben folgende Tätigkeiten aus:

Rezeption und Administration

• Gäste empfangen und über Hoteldienstleistungen informieren
• Gäste verabschieden und sich nach deren Zufriedenheit erkundigen
• Offene Beträge verrechnen
• verwalten von Betriebs-, Kunden- und Mitarbeiterdaten
• interner und externer Korrespondenz wie Mails und Briefe übernehmen

Kommunikation

• schriftlich und mündlich mit Gästen, Kunden und Mitarbeitenden in Deutsch, Englisch und einer dritten Sprache kommunizieren
• Marketing- und Kommunikationsaufgaben umsetzen wie Beiträge auf Social Media posten, Menü auf Webseite schalten, Spezialangebote für Gäste planen

Verpflegung und Service

• Service-Grundlagen erlernen, z.B. Menüs kennen, Weinempfehlung abgeben, richtig Tische abräumen
• die verschiedenen Garmethoden wie Dämpfen, Blanchieren kennenlernen
• einfache Gerichte zubereiten

Hotellerie und Hauswirtschaft

• Reinigungsarbeiten in den Zimmern und im Restaurant durchführen
• Wäsche für die Hotelzimmer vorbereiten
• Materiallager für die Büros verwalten

Hotel-Kommunikations­fachpersonen arbeiten an der Rezeption von 2- bis 5-Sternehotels oder kleinen Familienhotels in Tourismusregionen, Grossstädten oder ländlichen Gegenden. Gute Fremdsprachenkenntnisse sind in diesem Beruf nicht nur unerlässlich, sondern eröffnen vielseitige Einsatzmöglichkeiten im In- und Ausland. Die Arbeitszeiten in der Hotelbranche sind unregelmässig. Der Beruf erfordert Flexibilität und grossen persönlichen Einsatz, besonders am Wochenende und je nach Betrieb auch zu saisonalen Spitzenzeiten. Die Berufsleute sind gesuchte Fachkräfte.

Voraussetzungen

Vorbildung

Anforderungen

Ausbildung