Restaurantangestellte/-r BA

Tätigkeiten

Restaurantangestellte betreuen Gäste im Restaurant. Sie decken die Tische, servieren Essen und Getränke, arbeiten am Buffet und reinigen Geräte.

Sie üben folgende Tätigkeiten aus:

Tische vorbereiten

• Tische decken
• Tische mit Blumen und anderen Dekorationen verschönern, zum Beispiel für ein Firmenessen oder ein Geburtstagsfest
• passendes Besteck für die Menüs auswählen und kontrollieren, ob das Geschirr sauber ist

Gäste empfangen

• Gäste begrüssen
• Gäste an den Tisch begleiten, Jacken der Gäste entgegennehmen und an der Garderobe aufhängen

Gäste betreuen

• Aperitif servieren, Speisekarte bringen und Tagesspezialitäten erklären
• Getränke nachschenken, Brot bringen, leeres Geschirr abräumen
• Rechnung ausdrucken und dem Gast übergeben

Buffets vorbereiten

• Essen und Getränke für Buffets vorbereiten
• im Warenlager arbeiten und Ordnung halten
• Möbel und Geräte reinigen

Berufsverhältnisse

Restaurantangestellte arbeiten in Restaurants, Hotels und Personalrestaurants. Ihre Arbeitszeiten sind unregelmässig und je nach Betrieb arbeiten sie bis spät am Abend, am Wochenende und an Feiertagen. Zukünftige Restaurantangestellte sollten intensiv nach einem Ausbildungsplatz suchen und auch bereit sein, die Grundbildung in ländlichen Gegenden oder Tourismusgebieten zu machen.