Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft BA
Praktikerinnen und Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft tragen in Hotels, Herbergen und Spitälern zu einer gemütlichen Atmosphäre bei. Sie kümmern sich um die Beherbergung und Verpflegung der Gäste sowie um Wäsche.
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Tätigkeiten
Sie üben folgende Tätigkeiten aus:
Rezeption
- Kundschaft und Gäste betreuen
- Informationen von Gästen erfassen und weiterleiten
- Rückmeldungen von Gästen aufnehmen und weiterleiten
- gepflegt und höflich auftreten
Reinigung und Wäscherei
- Betriebs- und Gästewäsche waschen
- Waschmaschinen benutzen und reinigen
- Räume, Möbel und Geräte reinigen
- Räume herrichten, zum Beispiel Speisesäle oder Konferenzräume
- Pflanzen pflegen sowie Räume mit Blumenschmuck und Dekorationen gestalten
Gastronomie
- Getränke und Speisen zubereiten und servieren, etwa Snacks oder Fruchtsaft
- Küchengeräte reinigen
- bestellte Getränke servieren, beispielsweise Tee oder Kaffee
- Geschirr spülen
Logistik
- Lebensmittel und Waren lagern und entsorgen
- Unterlagen für die Organisation des Betriebs zusammenstellen, unter anderem Fahrpläne und Urlaubskalender
- Hygiene- und Sicherheitsvorschriften beachten
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Berufsverhältnisse
Praktikerinnen und Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft arbeiten mit anderen Berufsleuten aus der Hotel- und Gastronomiebranche zusammen. Je nach Betrieb unterscheiden sich die Aufgaben und die Arbeitszeiten. Deshalb arbeiten die Berufsleute auch an Abenden oder Wochenenden.
Praktikerinnen und Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft arbeiten in Hotels, Herbergen, Spitälern oder Klinken.
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Voraussetzungen & Ausbildung
Voraussetzungen
Vorbildung
obligatorische Schule abgeschlossen
Anforderungen
Sinn für Ordnung und Sauberkeit, gute Gesundheit, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, freundlicher Umgang mit Menschen, Dienstleistungsbewusstsein, hohe Teamfähigkeit
Ausbildung
Dauer
2 Jahre
Bildung in beruflicher Praxis
In Hotels, Herbergen oder Spitälern, Heimen oder Kliniken
Schulische Bildung
Je nach Kanton unterschiedlich: 1 Tag pro Woche an der Berufsfachschule oder 2 Mal im Jahr Blockkurse (je 5 Wochen) in einem Schulhotel
Freitext
- Auftreten und Kommunizieren
- Servieren von Getränken und Speisen
- Reinigen und Gestalten von Räumen
- Umsetzen der Arbeiten im Wäschekreislauf
- Umsetzen von Betriebsabläufen
Überbetriebliche Kurse
Praktisches Erlernen, Vertiefen und Üben beruflicher Grundlagen, 14 Tage während 2 Jahren.
Abschluss
Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA
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Weiterbildung
Vorbildung
Angebote von Fach- und Berufsfachschulen und von Berufsverbänden.
Praktikerinnen und Praktiker Hotellerie-Hauswirtschaft EBA können in der Regel eine verkürzte Lehre als Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ machen. Danach sind die gleichen Weiterbildungen möglich wie für Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ.
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Weitere Informationen
Allpura Verband Schweizer Reinigungs-Unternehmen
St. Laurentiusstrasse 5
4613 Rickenbach SO
+41 62 289 40 40
https://www.allpura.ch
GastroSuisse
Verband für Hotellerie und Restauration
Blumenfeldstr. 20
8046 Zürich
+41 44 377 52 23
https://www.gastrosuisse.ch
https://www.berufehotelgastro.ch
Grundlage FL
Berufsfachschule
Berufseigenschaften
Multiplayer, Indoor, Handwerklich, Dienstleistung, Mit KundenLohnempfehlung in CHF
Lehrjahr 11250.00Lehrjahr 21500.00
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Lehrbetriebe
| Firma | Ort | Lehrstellen 2025 |
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| Camping Mittagsspitze | Triesen | 0 |
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| Hotel Schatzmann Anstalt | Triesen | 0 |
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| Liecht. Alters- und Krankenhilfe (LAK) | Vaduz | 0 |
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| Liechtensteinisches Landesspital | Vaduz | 0 |
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| Parkhotel Sonnenhof Anstalt | Vaduz | 0 |
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