Bäuerlicher Haushaltleiter/Bäuerin HFP
Bäuerinnen und bäuerliche Haushaltleiter mit eidg. Diplom leiten landwirtschaftliche Haushalte fachlich und wirtschaftlich. Sie sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Ausführung der Arbeiten. Ausserdem führen sie die Mitarbeitenden und bilden Lernende aus.
Tätigkeiten
Bäuerinnen sind auf ihrem Betrieb für das Zusammenspiel von Haus- und Landwirtschaft mitverantwortlich. Sie planen und leiten alle hauswirtschaftlichen Belange, teilweise übernehmen sie auch die Führung eines eigenen landwirtschaftlichen Betriebs. In ihrem Zuständigkeitsbereich organisieren sie die Arbeitsabläufe, führen die Mitarbeitenden und bilden Lernende aus.
Bäuerliche Haushaltleiter nehmen vielfältige Aufgaben wahr. Sie betreuen die Kinder, führen den Haushalt und sorgen für die Verpflegung von Familie, Mitarbeitenden und Gästen. Sie organisieren Veranstaltungen im Rahmen des Agrotourismus, leiten den Hofladen oder andere eigenständige Betriebszweige.
Oft sind sie zuständig für den Garten, die Kleintiere und die Verarbeitung und Vermarktung hofeigener Produkte. Ausserdem arbeiten sie in der Landwirtschaft mit, beispielsweise bei der Stallarbeit und bei saisonalen Arbeitsspitzen wie der Obst-, Kartoffel- oder Heuernte.
Um ihren Betrieb erfolgreich führen zu können, haben Bäuerinnen gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse. Sie erstellen Budget und Finanzplanung und führen die Betriebsbuchhaltung. Zusammen mit der Betriebsleitung planen und realisieren sie betriebliche Änderungen und Investitionen. Sie verfolgen politische, wirtschaftliche und gesellschaftliche Trends und passen ihre Betriebsführung und ihre Produkte immer wieder an.
Mit ihrem Wissen und ihren Kompetenzen übernehmen bäuerliche Haushaltleiter auch anspruchsvolle Fach- oder Ausbildungsaufgaben ausserhalb eines eigenen Betriebs. Sie leiten Bereiche grosser Landwirtschaftsbetriebe oder Bildungszentren, sie arbeiten in Schulen, Heimen, Grosshaushalten oder Spitälern. Möglich sind auch Tätigkeiten in der Öffentlichkeitsarbeit, im Konsumentenschutz, in Produzenten- oder Branchenorganisationen.